Liebe Fleischfreunde,

ich mache es kurz und schmerzlos: In diesem Jahr und vermutlich auch in den nächsten Jahren werden wir kein Schweinefleisch anbieten.
Aus Zeitgründen hatten wir ja schon vor zwei Jahren aufgehört, selbst Schweine zu halten. Und nun haben wir erkannt, dass der Zukauf von fertigen Mastschweinen vom benachbarten Bio-Betrieb Lipper auch keine zukunftsfähige Lösung ist – Aufwand und Ertrag (bei der geringen umgesetzten Stückzahl und den hohen Produktionskosten) standen ehrlichgesagt in keinem guten Verhältnis mehr. Wir hoffen, dass ihr eine andere Quelle für hochwertiges Schweinefleisch aus artgerechter Tierhaltung findet und dass ihr nicht zu enttäuscht seid!

Bei den Rindern bleibt alles beim Alten – hier läuft es ja richtig gut und es gibt wie gewohnt Ende November / Anfang Dezember das Fleisch unserer Tiere!