Liebe Fleischfreunde,
wieder haben wir geschlachtet. Die drei Bullen durften 23 Monate alt werden, bevor sie aus dem Stall (Bild links) auf unseren Viehanhänger liefen und anschließend zum Schlachter gebracht wurden. Dort hängen die Bio-zertifizierten Schlachtkörper aktuell zur Fleischreifung ab. Ihr Fleisch werden wir am Samstag, dem 9. März von 9:00 – 15:30 Uhr auf dem Schäferhof Todtenhaupt ausgeben. In unserem online-shop sind Bestellungen ab sofort möglich!

Auf diesem Bild seht ihr ein Kalb, das zufällig am selben Tag geboren wurde, an dem wir die drei Bullen zum Schlachter brachten. Es wird gerade von der Mutter sauber geleckt.